Рататуй

Рататуй - популярное блюдо прованской кухни, фактически это овощное рагу.

Предлагаю вам свой вариант рататуя. Включите деткам днем добрый мультик Рататуй, а на ужин предложите это блюдо, вдохновленные мультиком  дети скорее лучше будут кушать овощи ( лайфхак ;-)

Ингредиенты:

- баклажан

- кабачок

- помидор

- лук красный

- моцарелла для пиццы

- чеснок

- оливковое масло

- сметана (опционально)

- любимые травы ( базилик, орегано, петрушка)

- соль

- перец

Приготовление:

 

Овощи моем и режем тоненькими колечками. Укладываем в форму чередуя овощи с кусочками сыра. Поливаем оливковым маслом, приправляем солью, перцем и травами. Я посыпала сухим базиликом и орегано, а после выпечки сверху украсила свежей зеленью.

Кто любит чеснок, можно сразу выдавить пару зубчиков. Я добавила чеснок в сметану, кто хотел ел рататуй с чесночным соусом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности ( зависит от вашей духовки и толщины нарезки)

• Приятного аппетита!

В комментариях вы можете задать свои вопросы, на которые я с радостью отвечу.

#рататуй #рецепт #фотоеды #фудфото #vsco #cooking #food #foodblog #фудблог #баклажан  #кабачок  #помидор  #рагу #соте #ужин  #рецептрататуя  #даниэлагайдель #bontonchef