Сырники

1. Сырники — популярное блюдо русской, украинской, белорусской кухонь.
   Существует 1000 и 1 рецепт сырников. Некоторые считают, что в них нет необходимости добавлять муку, кто-то жарит их в масле, другие в духовке и даже на пару. Из стандартного набора : яйца, сахар, мука, творог, у всех получаются совершенно разные сырники. Я поделюсь своим вариантом базового рецепта. В него можно добавить цукаты, изюм, шоколад, различные соусы, орехи, яблоки,курагу или даже зелень ( если убрать сахар).
   
   
   
   Ингредиенты:
   - творог 2 пачки 
   - яйцо 1 шт.
   - ванильный сахар (опционально)
   - сахарная пудра (кому сколько совесть позволяет)
   - мука  примерно 4-5 столовых ложек
   - соль
   
   
   Приготовление:
   Творог должен быть однородный, без крупинок. Если у Вас не такой, протрите  через сито. 
   Хорошо перемешиваем творог с яйцом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем так, чтобы получилась однородная масса. Я формирую небольшие порции творога  с помощью 2- ух ложек, на доску высыпаю шепотку муки, формирую небольшие шайбочки и обваливаю в муке.
   Обжариваю их в небольшом количестве масла, периодически накрывая крышкой, на маленьком огне. 
   
   

   Ну вот, отличный завтрак готов. Я подала с вареньем из морошки и сметанкой :)

   

   
   
   
   
   
   
   Приятного аппетита! :)
   
   В комментариях вы можете задать свои вопросы, на которые я с радостью отвечу.

   
   
   
   #выпечка #рецепт #фотоеды #фудфото #vsco #cooking #food #foodblog #фудблог #сырники #творог # завтрак #бонтоншеф  #даниэлагайдель #bontonchef